Salchicha / Jamón

Características:

Estas paletas tienen la misma procedencia que los jamones D.O. Vienen de cerdos ibéricos criados en extensivo, que engordan durante los meses de montanera a base de bellota y pastos de la dehesa.

Estas paletas tienen una curación de aproximada de 2 años en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.

Puedes comprar a través de nuestra tienda online paletas de 4 a 5 kg. Si selecciona el peso de la pieza que desea, puede ver su precio.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada doblemente; por certificadora externa y por los técnicos de la denominación de origen

Características:

Este jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, la alimentación de los animales fue a base de piensos de cereales.

Han pasado un año en nuestros secaderos de la sierra de Huelva y un mínimo de otro año en la bodega terminando su curación.

La piezas más pequeñas ya han sido vendidas, podemos servirles jamones de 6 a 8 kg.
Como siempre si selecciona el peso de la pieza puede ver su precio.

El origen ibérico de las piezas (raza y alimentación de cebo) ha sido supervisados por certificadora externa.

Características:

De los cerdos ibéricos alimentados con piensos a base de cerales se obtienen estas cañas de lomo.

Estas piezas como las anteriores tienen un secado de entre 80 y 90 días después de su embutido.

Igualmente se sirven enteras o medias en envases al vacío. Con un peso medio de las cañas enteras de un kilo.

Características:

Caña de lomo proveniente de cerdos ibéricos alimentados naturalmente con bellotas en la época de la montanera. Por ello esta caña de lomo es llamada como de bellota.

Las piezas tienen una curación de entre 80 y 90 días en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.

Las vendemos en formato de piezas enteras o medias. Los pesos de las cañas de lomo enteras pesan en torno a un 1 kg.

La raza y alimentación con bellotas en montanera están supervisados por certificadora

Características:

Este es el clásico chorizo ibérico cular de bellota, elaborado según la tradición de Jabugo, con las mejores carnes de ibérico.

Pruebe nuestro chorizo ibérico, se lo enviamos a precios inmejorables.

Las piezas enteras están sobre el kilo de peso.

Características:

Puede comprar nuestros embutidos en formato loncheado.

Damos la posibilidad de adquirir en nuestra tienda online los loncheados de las cañas de lomo y de salchichón y chorizo.

Igualmente los sobre envasados al vacío son de 100 grs.

En general le loncheamos el embutido que desee de nuestro catálogo

Características:

Jamón de cerdos de raza ibérica criados en extensivo, se alimentaron con bellotas los 4 o 5 meses de montanera pastando en semi-libertad en dehesas.

Las piezas tienen una curación mínima de dos años en nuestro secadero de El Repilado (Jabugo).

Podemos servirles jamones de 5 a 6 y de 7 a 8 kg, los pesos intermedios ya han salido de nuestras bodegas.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa, que acredita que las patas provienen de ibérico alimentado con bellota.

El mejor jamón, ofrecemos denominación de origen garantizada "Jambon de Huelva", que pronto se llamará "Jamón de Jabugo".

Disfrute del famoso "punto negro (pierna negro) de Jabugo" ... la Sierra de Jabugo que el mejor jamón del precio al productor.

Características:

Este jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados al aire libre (semi-libertad en el bosque) que se alimentan de bellotas durante 4 o 5 meses, por lo que la duración del periodo de las bellotas que caen de los cerdos engordan por aproximadamente 60 kg .

Jamones curados son al menos 3 años en nuestro secaderos naturales montañas Huelva.

Tenemos en stock, por lo que puede servir jamones de 5 a 8 kg.

El proceso de producción es monitoreado y controlado dos veces de principio a fin para la certificación externa y la designación técnica de origen.

Características:

Este jamón proviene de cerdos de raza ibérica criados en extensivo (semilibertad en dehesa), Los animales en la dehesa no adquirieron el peso bajo alimentación con bellotas estipulado, por lo que las piezas son calificadas como de recebo.

Las sacamos a la venta con un mínimo de dos años de curación.

Como todos nuestros jamones, son productos que empresa externa certifica, en este caso como de calidad ibérico de recebo.

Para precios y pedidos en línea, haga clic aquí

Características:

Sobres de 100 grs de jamón cortados a mano por profesional.

Se los preparamos justo antes de enviar y actualmente le podemos servir loncheados de jamón de bellota o de cebo.

Puedes pedirnos que deshuesemos cualquiera de nuestos jamones o paletas.

Este servicio lo prestamos bajo demanda, trabajamos con multitud de profesionales repartidos por toda la geografía nacional que nos piden jamones
y paletas en formato deshuesado para servirlos en sus establecimientos ...

Tu puedes ser uno de ellos !

Características:

Se trata de presa ibérica embutida.

Proviene de los cerdos engordados en dehesa con bellotas.

Los lomitos tienen unos pesos alrededor de los 350 grs.

Características:

No podían faltar en nuestro catálogo de productos ibéricos los clásicos morcones.

Elaborados tradicionalmente con las mejores carnes de cerdos ibéricos criados en las dehesas serranas.

Puede comprarlos en nuestra tienda online enteros o medias piezas.
El morcón que enviamos entero ronda el kilo.

Características:

Estas paletas provienen de cerdos de raza ibérica criados en extensivo (semilibertad en dehesa), que se alimentaron con bellotas durante la montanera.

Las piezas tienen una curación aproximada 2 años en nuestros secaderos naturales de la sierra de Huelva.

Tenemos stock para servirles paletas de bellota de 3,5 a 5 kg.

La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa

Características:

Igualmente le loncheamos cualquiera de nuestras paletas ibéricas o puede comprar sobre de
100 grs que le cortamos bajo pedido justo antes de enviar.

Actualmente puede pedir loncheados de paleta ibérica de bellot

Características:

Al igual que los jamones de cebo, estas paletas provienen de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, con alimentación a base de piensos de cereales.

Paletas con un año en secadero y un mínimo de otro año en nuestras bodegas de la serranía onubense.

Tenemos a la venta un amplio stock de paletas de cebo que comprenden desde los 3,5 a los 5 kg.

Raza y alimentación de cebo acreditadas por certificadora

Características:

Al igual que los jamones de recebo, estas paletas proviene de cerdos de raza ibérica criados en extensivo (semilibertad en dehesa).
Los animales en la dehesa no adquirieron el peso bajo alimentación con bellotas estipulado, por lo que las piezas son calificadas como de recebo.

Las tienen a su disposición a la venta después de un mínimo de 2 años de curación.

Como en todos nuestros productos, certificadora externa acredita las calidad de estas paletas como ibérico de recebo

Características:

También elaboramos salchichones ibéricos.

Con el magro y el picantito justo ... cuando uno empieza a picar, no puede parar.

Enviamos salchichones enteros de un kilo o medios, a precios estupendos.

Características:

Para los cocinitas, incluimos en nuestra tienda online los taquitos de jamón ibérico.

Ya sabéis el toque que un buen jamón le da a muchas comidas.

Lo puedes comprar en envases al vacío de
150 grs.