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Con una inversión de 600 000 euros al empresario rumano qué es lo mejor en el fruto de Rumania.

Los productos orgánicos son una de las tendencias de consumo de los últimos años en términos de alimentos y bebidas.

Marius Macarescu, un empresario entró recientemente en la industria decidió apostar por un nuevo negocio con una inversión de 600 000 euros hecha en una planta de procesamiento de verduras y frutas, zumo de embotellados en Campulung Muscel 100% naturales Profructta marca .

Después de varios años de investigación, la documentación y las inversiones, en 2014 se puso en marcha la primera producción 100% jugo de manzana natural directamente en las estanterías de Cora hipermercado.

"En 2010 yo estaba de vacaciones en el sur de Francia y pasamos dos noches en un hotel que nos sirvió solamente con zumos naturales y mermeladas envasadas en vidrio. Ahí es donde nos ocurrió la idea, ya que tenían la manzana y el jugo de bayas y nos dijeron que tienen más de la cantidad mínima requerida por el zumo de fruta de la UE. Entonces dijimos: estamos en Campulung Muscel, que es una zona conocida por manzanas y bayas ", dice Marius Macarescu en una entrevista con el evento HotNews.ro gpec.
Profructta_3Fabrica Muscelean Profructta producen la marca de jugos naturales de frutas y verduras envasadas en vidrio: 0,3 l, 0,5 l, 0,7 l l SI1.

Gama es una diversificada bajo la marca Profructta está produciendo ya jugo de manzana y bayas, zumo de manzana y zumo de cerezas, manzanas y peras, jugo de manzana y jugo de cereza, bayas, zumo de pera y la mezcla de vegetales jugo.

La materia prima se compra a los fabricantes en el Arges, Dambovita.

Obtenido a partir de frutas y verduras cuidadosamente seleccionados, prensado en frío, sin azúcar, agua, conservantes ni colorantes, jugos pasteurizados corta contienen vitaminas y minerales Profructta beneficiosos para el desarrollo armónico del organismo.

La vida útil se da una breve pasteurización a fin de conservar las vitaminas y la destrucción de la microflora y microorganismos que causan la fermentación.

"La única intervención hacemos la pasteurización del producto - que a toda la industria - les pueden dar al producto una vida de anaquel," dice el productor Arges.
Profructta_6La un refresco 3-litros, cabeza Profructta dice que utiliza entre 4,5 y 6 kg de manzanas, dependiendo de la variedad de manzana y condición. Por ejemplo, el rendimiento es mejor si la manzana se procesa inmediatamente después de haber sido traído de la huerta.

Los de Profructta dicen que han propuesto hacer grandes producciones, pero que quieren producir cantidades en la orden no significa comprometer la calidad.

Los criterios de selección son algunas frutas muy difíciles antes de entrar en el procesamiento. Dos bandas son supervisados constantemente empleados, uno antes del lavado y después de lavar su fruto.

Campulung comenzará la producción de miel. Una máquina ha sido comprado en el extranjero y en 2016 se puso en funcionamiento para la producción de mermeladas 100% naturales, sin azúcar.

"Es un muy buen equipo que regula la cantidad de azúcar en la dulzura y tratar de utilizar únicamente el zumo de manzana como edulcorante," dijo el dueño Profructta.

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